Le parti del suino
Pancetta di suino
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E’ l’emblema del suino. Taglio formato da una parte magra e una parte grassa. Ottimo se fatto a fette per fare sulla brace o se fatto a cubetti per condimento ai sughi.
Peso medio cassa | 12,000 Kg |
Peso medio pezzo | 6,000 Kg |
Quantità per cassa | 2 |
Codice prodotto | 2511 |
Shelf life | 40 giorni |